mortadelle de bologne avec de la pistache
71,04 €
véritable mortadelle de bologne, elle est préparée conformément au cahier des charges du Consorzio Mortadella Bologna IGP. Pour La Festa, on utilise de l'épaule, des pièces maigres de porc et des lardons classiques. Le goût est typiquement émilien, son arôme est prononcé et enveloppant. Elle est très appétissante avec de la pistache.
3,200 kg