fromage de chèvre au lait cru

environs 180/200 g

fromage de chèvre au lait cru en pyramide cendré

environs 180/200 g

fromage de chèvre au lait cru cendré

environs 80/100g

fromage de chèvre au lait cru

evirons 80/100 g

fromage de vache au lait cru

environs 350/380 g

Ces Petits Camemberts à cuire . Prêts à l'emploi grâce à leur conditionnement  et leur recette spécifiquement étudiée pour une fonte rapide de la pâte (1mn au micro onde et 10 mn au four), ils seront les partenaires incontournables de vos soirées .

3 x 120 g

fromage de chèvre au lait cru aromatisé ail et fines herbes

environs 150 g

Le fromage de chèvre demi-affiné a une maturation minimale de 2 mois, avec une saveur savoureuse et aromatique.Il se caractérise par le goût prononcé du lait de chèvre, tandis que la texture blanche et compacte devient friable lorsqu'il est bien vieilli.Excellent comme fromage de table, il accompagne parfaitement la confiture de pomme.
Vin conseillé : rouge fruité
prix au kg

Fioretto est un fromage pecorino sélectionné vieilli pendant au moins deux mois. Sa particularité se trouve dans l'intensité du goût et dans l'arôme des pâtes qui rappelle les pâturages vivants et le maquis méditerranéen. La pâte est compacte, blanche et tendant vers le jaune paille au fur et à mesure du viellissement. C'est le fromage de table par excellence, apprécié de ceux qui recherchent un pecorino authentique au goût prononcé.

Vin conseillé : rouge fruité

prix au kg

LAIT de bufflonne pasteurisé, truffe blanche d'été  1%, sel, présure, pénicillium.

150 g